Què són exactament els olis essencials?

Què són exactament els olis essencials? L'oli essencial, el nom anglès és oli essencial, és una mena de metabòlit secundari que existeix en diferents parts de les plantes com flors, fulles, tiges, arrels o fruits. Es tracta principalment d'un líquid oliós aromàtic volàtil a temperatura ambient, compost principalment per terpens, compostos d'alcohols, fenols, aldehids, èsters, cetones i altres compostos. Els components compostos continguts en cada oli essencial vegetal van des d'una dotzena fins a centenars d'espècies, i el contingut de cada component no està fixat, que variarà molt segons la varietat de la planta, el lloc d'origen, l'hàbitat, el període de creixement, etc. , els components principals de l'oli essencial de lavanda més famós són el linalol i l'acetat de linalil↓↓:

Aquests compostos també són components aromàtics importants dels olis essencials. L'olor fresc dels olis essencials s'emet principalment per compostos com el borneol, l'acetat de borneol i l'eucaliptol. Si el contingut de càmfora a l'oli essencial és massa alt, afectarà l'olor de l'oli essencial i reduirà la qualitat de l'oli essencial. Aquests olis essencials amb els seus olors i efectes únics es combinen en diferents proporcions per formar l'aroma únic i reconeixible de cada oli essencial. Si voleu saber quins components químics hi ha en un determinat oli essencial, heu d'utilitzar la cromatografia de gasos-espectrometria de masses (GC-MS) per calcular i comparar l'índex de retenció amb la barreja d'n-alcans com a estàndard, i podeu obtenir de la base de dades. Conèixer l'estructura del compost. Curiosament, tot i que la composició química de diversos olis essencials és significativament diferent, molts components químics es poden trobar en una varietat d'olis essencials vegetals a causa de les vies sintètiques similars, com ara el pineno comú, el limonè, l'acetat de bornil, el terpinè, el tujacè, etc. La raó per la qual els olis essencials tenen funcions bactericides, antiinflamatòries, sedants i hipnòtiques, i per alleugerir les cicatrius també és perquè contenen aquests components químics biològicament actius.